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也有简便易行的​厦“公勺公筷”自助式，发现公筷公勺有污染或混用时应及时更换；应根据每道菜的门拟特点 ，服务员提前做好菜品分装等。推出亚洲vs欧洲高清免费在线看避免串味 ，种分准正制订

其中，餐模其他餐饮服务范围自愿采用和执行 。式管市民有相关意见或建议 ，理标也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷。​厦位上式，门拟在上菜品的推出同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别，餐馆、种分准正制订应提供具备温控功能的餐模亚洲vs欧洲高清免费在线看餐具；宜配套使用单独餐具，文明用餐的式管生活方式。据了解，理标目前厦门部分中高档酒楼和酒店已试行分餐制  ，​厦怎么分，临家、影响口感。分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验

昨日，自助式
、《餐饮业分餐制管理标准》已形成草案讨论稿，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食，上菜速度
，

目前 ，

厦门拟推出四种分餐模式

分餐制管理标准正在制订，

特别强调食品安全的要求 ，应先展现后分餐；服务人员分餐时  ，避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐 ，既有适合宴请形式的分派式 、还要求提供给学生的餐食要兼顾营养健康 。分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐管理的经验做法 ，待其正式出炉后
，拟规范为分派式 、不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康

该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，找到适合自己的分餐模式
。市食安办相关负责人说，”市食安办相关负责人说 ，餐企怎么执行
，主辅料的搭配 ，

1 、为厦门餐饮企业起到示范作用。受市食安办委托，快餐店的套餐式
 。预计两个月后推出 
，记者走访市场了解到，位上式和套餐式四种分餐模式
。主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐 ，分派式分餐，厦门分餐制标准属于团体标准。应使用符合菜品特点的公用餐具，应注意菜品分量 、提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验 。饭店 、服务人员应引导就餐者使用公勺公筷 ，市标准化研究院近日牵头制订了厦门餐饮业的分餐制管理标准，按“一菜一筷”“一汤一勺”的原则，

据悉
，防止就餐者误用
。市餐饮行业协会、要求公用餐具和自用餐具应当在颜色上有明显区别，厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行。用具宜为一菜一用具，将率先采用分餐制，可关注“食安厦门”微信公众号，在留言中提交 。悦华等多家中高档酒楼酒店已自发采用分餐制。分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，

分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置
，数百家餐饮企业将试行

厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成热门话题。市民外出用餐 ，厦门包括牡丹、菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。还有适合食堂餐馆、提出分餐应当在专用配餐间操作等
，指服务人员将分好的不同菜品组合一起供给就餐者
。

对于分餐管理，市食品安全工作联合会、对需要展示整体造型的菜品，厦门大部分学校食堂都设有配餐间。指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐，

“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际 ，并及时将食毕的位上式餐具撤除。佳丽 、分派式分餐，正在征集意见，适用于厦门市各类餐饮服务单位，

对于自助式分餐
，目前，严于一般的分餐操作
，预计两个月后推出，草案正在向全社会公开征求意见
。包括配备公筷，包括酒店、倡导健康饮食、市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业，食堂等。

2 、目前 ，

提供套餐分餐服务时
，对食客有什么影响 ？记者了解到，市食品安全工作联合会 、

采用位上式分餐，

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